【蓝科技综述】中国厨电提速，“数字化”与“创新”，无疑是胜负手。这意味着，厨电竞争的基础条件是品牌，而数字化、生态化则是引领行业发展的必备条件。

和黑电白电略有不同，厨电产业在中国正处于快速增长期。随着消费升级和追求品质生活，厨电蓝海逐渐打开。赢得先机，绝不是靠量取胜，而是在厨电数字化的时代洪流中，通过赋能场景、赋能技术创新打开增量市场。这也是中国厨电龙头企业、老板电器数字化领先的商业逻辑。

老板电器数字化提速的底气，是拥有庞大的用户基础。根据权威市场调查机构欧睿国际发布的数据显示：中国老板油烟机、嵌入式灶具连续7年获得全球销量领先，其中嵌入式复合机更是以高达34.82%的市场份额遥遥领先于过去霸占市场的外资品牌。

我们试图从一些细节当中，解构老板电器的数字化进程。

一是AI赋能，智能控烟和清洗解决用户的痛点。

老板电器打造的“创造者系列”，是目前行业中智能化程度最高的。

独创的AI中式烹饪系统赋能油烟机的运用上，不仅搭载了行业最高水平的数字智能化应用，还将蜂频传感器与AI烹饪曲线精算相互配合，实现了每秒40次的实时探测，在这样智能化技术应用之下，就使得油烟机在升腾之前，就能预判油烟大小，最终达到“1秒控烟”的理想效果。

在蒸烤炸一体机上，老板电器利用网络数字平台精准还原了4000余道大师美味菜谱，让不会做菜的厨房新手也能够游刃有余。

AI赋能的本质，是让消费者有更好的体验，解决消费者的痛点。在洗碗机上，AI中式烹饪曲线则可以帮助机器主动判断浊度，智能匹配清洗力度。科技创新的目的，是给消费者带来更好的生活方式，这是AI技术的终极目标。